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Los beneficios del baño de arena

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   El baño de arena tiene una gran reputación por sus propiedades terapéuticas y 
ofrece muchos beneficios para la salud, especialmente en el tratamiento de algunos 
problemas en las articulaciones.

  El principio del baño en las dunas es ser enterrado en la arena caliente 
durante 5 a 15 minutos, esta duración depende por completo de la salud de 
la persona. De todos modos, no debe exceder los 20 minutos, debido a que es
el máximo que puede tolerar el cuerpo humano. Y, sobre todo, no nos olvidamos
de tomar un té caliente después del baño. Aparte del hecho de que este baño 
tiene beneficios en nuestra salud, sino también es un programa de adelgazamiento
por excelencia muy eficaz si queremos reducir la  carga de peso. De hecho, la 
arena caliente de 45 ° C en el termómetro puede evacuar el exceso de agua en 
el cuerpo, grasas y toxinas inducidos. 
 
 El momento ideal para ofrecer un baño de arena es entre los meses de junio, 
julio y  agosto. De hecho, la temperatura oscila entre 35 ° y 45 ° C. La ventaja 
es que la arena ya  está quemando naturalmente. Sin embargo, se debe tener cuidado 
durante el mes de julio, ya que es el período de tormentas de arena y las 
temperaturas pueden elevarse a 50 ° C, por lo que no es fácil ir allí todos 
los días .  Tened en cuenta  que  las personas con diabetes o problemas del 
corazón no deberían recurrir a esta práctica.

 vivimos fuertes y saludables

 

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¿Cuáles son los diferentes tipos de desiertos?

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*Desiertos calientes: desiertos subtropicales como el Sahara donde las temperaturas son   altas durante todo el año

*Los desiertos fríos: desiertos continentales o de  altitud  tal como los de Asia Central, que se caratcerizan por inviernos bien marcados y veranos muy calurosos.  Están ubicados en latitudes templadas y  privados  de  lluvias debido a  las  montañas

* Desierto de piedras y desierto de arena 

Los desiertos de piedra presentan la apariencia de llanuras pedregosas, denominadas “Reg” en el desierto del Sahara.

Las vastas extensiones de dunas llamados “Erg” en ​​el desierto del Sahara,  se forman de granos arena  se derivan del polvo de  cristales de Cuarzo. Empujado por el viento, estos granos se frotan y pulen entre sí.

     Todas las dunas no tienen la misma forma, se les da diferentes nombres en el Sahara:

Barkhans: Dunas en forma de media luna.  Estas dunas   móvil ,son aisladas y se forman  en  zonas pobres de arena.

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Ghourds o dunas  piramidales: Dunas con  forma de una pirámide. Pueden llegar a más de 300 m de diámetro. Estas dunas tienen al menos tres brazos dispuestos irregularmente.

 

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Sifsou: Duna recibe su nombre de una palabra árabe que significa  “Espada curva”.  Se  forma cuando un barkhan  se sometió el soplo de vientos opuestos.

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Dunas paralelas: Dunas que se ensamblan por vientos constantes. Estas dunas se extienden sobre 200 km. Están separados por corredores desprovistos de arena.

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Algunos recods  de  desiertos
– El desierto más grande del mundo es el Sahara con 8.000.000 kilómetros cuadrados

– El desierto más frío es el desierto de Gobi, con una altitud media de 1.000 m

-El desierto mas  arenoso se encuentra en la Península Arábiga. Es el desierto de Rub ‘al-Khali, situado en una cuenca de 650.000 kilómetros cuadrados. Este desierto es  cubierto con una capa de arena de 200 m

-El desierto más seco es el desierto de Atacama  en los Andes, al norte de Chile. No lluvio en algunas áreas hace  un siglo. Sin embargo, este  desierto alberga  varias lagunas en que la concentración de sal es mayor que la del Mar Muerto

-El desierto más rojo es el desierto de Simpson, en el centro de Australia. Los australianos
lo llaman  “Big Red” =inmensidad roja.

 

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La piedra y el paso del tiempo

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“La piedra está hecha para llevar de vuelta a tiempo. ” Federico García Lorca

La pila de piedras es un acto universal frecuente entre  los humanos desde … la edad de Piedra! ¿Por qué esta  manía?  La materia prima más fácil de encontrar,   resiste al desgaste de tiempo a  diferencia de  la mayoría de los materiales.  Al apilar piedras, el  Hombre desafía tanto las leyes de la física y las de la naturaleza y  marca  su paso  en la tierra.  Además su uso como herramientas, armas, edificios o esculturas, las piedras apiladas acumuladas, son pruebas  de necesidades múltiples tal como referencias ,replanteos, ritos religiosos y funerarios. Por lo tanto, CAIMS en Escocia, Monjoies  en Francia, Hermios en Grecia, Stupas en Tíbet son  testigos del único fenómeno  de la permanenciaen el planeta. Llevando innumerables leyendas, las  piedras silenciosas nos hablan de la eternidad y trazan, para “los pequeños poucets ” que somos nosotros, los caminos de lavida.942723_849871421713334_8781617055270763051_n

En África del Norte, y en particular en Marruecos,  con la palabra  Kerkour,  hay numerosos  pilas  de piedras sagradas. Están hechos por viajeros, peregrinos, en algunos lugares característicos con un alto contenido simbólico. Cruces de  caminos, gargantas, fuentes, escena del crimen, morabitos. Los transeúntes lanzan o depositan sus piedras como pistas o tentar  la suerte.  A veces se tiran piedras desde el punto donde se puede ver la Zaouia ( cofradia) o la tumba que desea visitar.

Aquí, la piedra es parte de los elementos esenciales de la vida, como en todos los países áridos, la tierra estéril contiene un número infinito de piedras  a extraer para cultivar. Con la eliminación de piedras en un campo, se crea una pila de rocas en el borde de las parcelas convertida en paredes tendidos por generaciones ;para delimitar, retener agua, apoyar…  Luego vienen los refugios para animales, pozos, hornos, casas, diseño de carreteras y caminos.

El tiempo no cuenta para los extraordinarios constructores de muros de piedra seca que reúnen  su trabajo como un puzzle. Hoy, la piedra tiene su lugar en el edificio ; los muros se articulan con diferentes morteros;  se crean  motivos más o menos regulares, pero nada puede sustituir a la tierra de los antepasados ​​que legaron paredes de  siglos de antigüedad.

 

Marathon des Sables, la carrera más dura del mundo

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Estos días (hasta el 15 de abril) se celebra en Marruecos la Marathon des Sables, una carrera de ultrafondo, considerada una de las más duras del mundo, que recorre buena parte del territorio más árido del sur del país.

La prueba, que ha llegado a la 28a edición, dura seis días o etapas, en los que los participantes tienen que recorrer alrededor de 240 kilómetros. En alguna ocasión, los atletas tienen que hacer hasta 80 kilómetros en un sólo día, con temperaturas muy altas (y cargando con todo el equipo de avituallamiento necesario para pasar las noches al raso.

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Los participantes salieron el domingo 7 de abril de desde una población cercana a Rissani (Jebel Irhs) y está siguiendo su recorrido que le llevará a Merzouga, por las enormes dunas de arena y un terreno desértico de piedras, canteras y llanuras de lagos secos.

Entre los valientes participantes de esta carrera que se celebra ininterrumpidamente desde 1985 hay marroquíes, españoles, franceses, alemanes, británicos, austríacos, jordanos o argelinos, entre muchas otras nacionalidades.

Por el momento, el marroquí Mohamad Ahansal se encuentra en el primer puesto de la clasificación, seguido por su compatriota Aziz El Akad, el jordano Salameh Al Aqra, y del  español Miguel Capo Soler.
Mucha suerte a todos!

http://www.marathondessables.com/

Tagine de pollo con tomates, canela, miel y almendras

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Es muy común en la cocina marroquí los platos que en otras culturas sólo se conciben salados, como la carne y el pollo, endulzarlos con elementos como la miel, la fruta deshidratada o las especias como la canela.

Lo más conocido es quizás el cordero con ciruelas, pasas, albaricoque, etc, que podemos encontrar en muchos restaurantes. De manera que, quizás, esta propuesta de receta de pollo con tomates, canela, miel y almendras sea un gran descubrimiento.

Es realmente muy fácil y muy sabroso.

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Ingredientes:

¾ de pollo o 1 pollo entero cortado a trozos pero con piel (a escoger, se puede sacar si se prefiere)
2 kg de tomates
1 cucharada llena de Paprika o pimentón dulce
1 cucharadita de azafrán
1 cebolla mediana rallada
2 cucharadas de miel
1 cucharada grande de canela
50 gr. de almendra
1 cucharada pequeña de sésamo tostado
(los frutos secos son para decorar)
Aceita y/o mantequilla

Modo de preparación:

Pelar, cortar (no triturar) los tomates procurando sacarle un poco las semillas y el agua que contengan dentro.

Poner el pollo cortado a la cazuela o a la base del tagine con aceite o mantequilla. Añadir los tomates, la cebolla rallada, la sal, la paprika y el azafrán.

A fuego moderado-lento, y mejor tapado, dejar cocer pero sin parar de mezclar bien para que no se pegue.

Cuando el pollo esté casi cocido, sacarlo y reservarlo.

Dejamos la salsa que ha quedado en el tagine sin tapar para que se evapore el agua que queda de los tomates. Vamos removiendo para que no se nos pegue.

Cuando ya está más espesa, añadir la miel, la canela y un poco de mantequilla, y dejamos cocer unos minutos sin parar de remover. Añadimos el pollo, tapado, para que se impregne de la salsa. Ir removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue.

Mientras, hemos frito las almendras que pondremos junto con el sésamo cuando cerremos el fuego, como elemento de decoración y toque final.

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NOTA: este plato es una especialidad del restaurante Dar Mimoun, en Marrakech, que se dedica a promover la comida típica bereber y del sur de Marruecos.

Ellos lo suelen cocer sin sacar la piel ni del pollo ni del tomate, que les queda de un color rojo intenso y realmente sabrosísimo. No obstante, os recomendamos que os adaptéis un poco a vuestras preferencias y gustos, y que no escatiméis el tomate, ya que suele reducirse muchísimo, luego se queda en la mitad, y el secreto de todo el sabor está en la salsa!

Zelij, zellige, o el azulejo marroquí

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El azulejo marroquí o zelij (zellige) es una maravilla de mosaico o pequeños azulejos esmaltados, que sirven para la decoración de monumentos o interiores. En suelos, mesas, escaleras y paredes por todo el país, visten la arquitectura marroquí, tanto en la cultura árabe como la bereber, tanto en las grandes obras arquitectónicas, sagradas y monumentales, como en modestas casas del ciudadano de a pie o mesas de muchos establecimientos.

Apareció en el siglo X en Marruecos, influenciado, quizás, por el mosaico romano. Primero, en tonos blanco y marron, hasta que en el siglo XIV se empezó a usar el azul, verde y amarillo,y el rojo se introdujo a partir del siglo XVII.

Las formas de los dibujos suelen ser bastantes comunes: cuadrados, octágonos…sólo se representan dibujos abstractos y geométricos. Aunque la combinación es infinita. Su producción, hoy en dia, continua siendo artesanal por lo que es todo un arte ver crear y colocar las piezas dandole forma y color.

La principal ciudad productora de zelij es Fez (Fès), aunque se encuentran producciones de zelij en distintos puntos del país. Las colinas que rodean la ciudad imperial, de una arcilla blanquecina, alimentan los talleres, pues una vez se cocina se vuelve dura y resulta ideal para ser cortada a golpe de cincel, que es como se hace el dibujo. El zelij no son piezas de barro cortadas previamente en base a un diseño premeditado, sino que el corte se hace sobre la plancha ya esmaltada. Y el corte se hace a mano, pues la artesanía sigue siendo aún habitual en Marruecos, y muy lejos aún de producirse industrialmente.

Evidentemente Fez, pero también edificios como la Kasbah Telouet (hogar de la dinastia Glaoui hasta los años 50 del siglo XX), en el camino hacia Ouarzazate, o los palacios marraquechíes de El Bahia (s.XIX), repleto de zelij en suelos y paredes, y El Badi, así como las tumbas saadianas o el Mausoleo de Mulay Ali Charif, en Rissani…y cientos de lugares más podéis encontrar zelij.

Os dejamos una buena muestra de este apreciado elemento de decoración en estas instantáneas:

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Nota: la palabra “azulejo” deriva precisamente del árabe, aunque no directamente de zelij, sino de “az-zulay”, ladrillo pulido. Zelij es específicamente el nombre que recibe el azulejo de terracota tradicional de Marruecos.

NASA en el desierto de Marruecos

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La NASA lanzó el pasado 13 de febrero, en la región de Erfoud al sureste de Marruecos, un experimento científico en el que un grupo de investigadores simula futuros viajes a Marte. Un centenar de científicos espaciales de diferentes nacionalidades visitaron Erfoud del 13 al 28 febrero de 2013, donde se llevará a cabo experimentos en la región, cuyos relieves son similares a las de Marte

Estos experimentos científicos que se utilizarán para futuras conquistas del planeta rojo se llevará a cabo en colaboración con la Universidad Cadi Ayyad de Marrakech, en presencia de los representantes de los institutos de ciencias en varios países, entre ellos Austria, Estados Unidos, Rusia y Francia.

Los científicos probarán unas 23 toneladas de equipo para poner a prueba su capacidad para llevar a cabo experimentos en la superficie marciana, sino también de su capacidad de control remoto.

Esta es la segunda vez que los investigadores de la NASA elegiron el desierto del sureste de Marruecos para planificar un viaje a Marte.